MENÚ PARA EVENTOS & CELEBRACIONES
Descubre todas las propuestas gastronómicas que te ofrecemos en nuestros menús con productos de temporada. Comedores con vistas al mar ideales para todo tipo de Eventos & Celebraciones en O Salnés.
APERITIVOS
– CROQUETAS CASERAS – 3.00 €
– EMPANADAS VARIADAS – 4,00 €
– QUICHE DE BACON – 3.00 €
– SURTIDO DE QUESOS – 5.00 €
– SELECCIÓN DE EMBUTIDOS – 5.00 €
– PULPO Á FEIRA – 8.00 €
– BOCADITO DE PASTEL DE ATÚN, HUEVO Y PIQUILLO – 4.00 €
– VOLAUVENT DE ESPINACAS Y GAMBAS – 4.00 €
– LANGOSTINOS CRUJIENTES CON SALSA DE TOMATE A LA ARRABIATA – 4,50 €
– TOSTA DE BRIE Y REDUCCIÓN DE MÓDENA – 3.00 €
– TOSTA DE PALETA CON ACEITE VERDE DE AJO – 3.00 €
– TOSTA DE VENTRESCA Y PIQUILLO – 3.00 €
– TOSTA DE FOIE CON PISTACHOS – 4.00 €
– TOSTA DE RULO DE CABRA – 4.00 €
BODEGA 5 EUROS
COMPOSICIÓN
– LANGOSTINOS COCIDOS – 12.00 €
– ENSALADA DE BOGAVANTE – € (según mercado)
– RAXO DE PULPO A LA PLANCHA CON ESPUMA DE PATATA Y PIMENTON DE LA VERA – 12.00 €
– SALPICÓN DE LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE MODENA – 12.00 €
– ZAMBURIÑAS GRATINADAS – 10.00 €
– BROCHETA DE PULPO Y LANGOSTINOS CON ESPUMA DE PATATA Y ACEITE VERDE DE AJO – 10.00 €
– ENSALADA DE JAMON DE PATO CON RULO DE CABRA Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS – 7.00 €
– VIEIRAS AL HORNO – 10.00 €
– TOSTA DE LACON A FEIRA CON QUESO DE ARZUA GRATINADO – 6.00 €
– TOSTA DE SOBRASADA CON RULO DE CABRA Y MIEL – 5.00 €
– MONTADITO DE FOIE CON PALETA IBERICA Y RULO DE CABRA – 7.00 €
– ENSALADA DE VENTRESCA CON PIQUILLOS Y TOMATE CHERRY – 9.00 €
– ENSALADA TEMPLADA DE ZAMBURIÑAS Y LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE MODENA – 12.00 €
– SALTEADO DE GULAS Y LANGOSTINOS – 8.00 €
– ALMEJAS DE CARRIL – € (según mercado)
– TOSTA DE PALETA IBÉRICA – 7,00 €
– TOSTA DE JAMÓN SERRANO C/TOMATE Y ACEITE VERDE – 5,00 €
– ENSALADA DE NARANJA Y QUESO FRESCO – 7,00 €
– ENSALADA DE QUESO ARZÚA, NUECES, CHERRYS Y CREMOSO DE BALSÁMICO – 7,00€
– DORADA AL HORNO CON PATATAS PANADERAS – 14.00 €
– LUBINA AL HORNO CON PATATAS PANADERAS – 14.00 €
– BACALAO AL HORNO CON PATATAS PANADERAS – 13.00 €
– RODABALLO AL HORNO CON SALTEADO DE SHITAKE -13.00 €
– LOMO DE ATUN CON PATATAS PANADERAS – 12.00 €
– CARRILLERAS IBERICAS ESTOFADAS EN MENCIA – 15.00 €
– CODILLO DE CERDO ASADO EN SU JUGO CON PATATAS ASADAS – 11.00 €
– LAGARTOS DE CERDO IBERICO CON PATATAS PANADERA – 15.00 €
– CROCA A LA PLANCHA CON PIQUILLOS TRIGUEROS Y PATATAS ASADAS – 18.00 €
– TERNERA ASADA – 10.00 €
– CONFIT DE PATO ASADO CON PATATAS AL ROMERO – 15.00 €
– SECRETO DE CERDO CON SALSA DE QUESO – 11.00 €
– TARTA DE LIMÓN FRÍA – 5,00 €
– BOMBA DE CHOCOLATE NETRO CALIENTE CON HELADO DE YOGUR – 7.00 €
– CREMOSO DE ARROZ CON HELADO DE DULCE DE LECHE – 5.00 €
– SORBETES (DE MANDARINA, FRAMBUESA Ó LIMÓN) – 5.00 €
– PIÑA CONFITADA A LA VAINILLA – 5.00 €
– COPA DE SORBETE DE FRAMBUESA CON CREMOSO DE YOGUR – 4.50 €
– TARTA DE QUESO FRIA CON MERMELADA DE FRESA – 6.00 €
– COPA DE MOUSSE DE OREO CON NATA – 4.50 €
– TARTA DE QUESO AL HORNO CON HELADO DE DULCE DE LECHE – 5,00€
– TARTA DE MANZANA Y CREMA CON HELADO DE VAINILLA – 5,00€
MENÚ 2023
– TOSTA DE PALETA IBÉRICA
– ENSALADA DE VENTRESCA CON PARMESANO
– BACALAO AL HORNO CON PATATAS PANADERAS
– CREMOSO DE ARROZ CON LECHE CON HELADO DE DULCE DE LECHE
30 € (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye pan y café.
– TOSTA DE SERRANO CON TOMATE Y ACEITE VERDE DE AJO
– ENSALADA DE QUESO DE ARZÙA CON NUECES, CHERRYS Y CREMA BALSÀMICA
– DORADA AL HORNO CON PATATAS PANADERA
– TARTA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
30€ (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye pan y café.
– TOSTA DE LACÓN Á FEIRA
– ENSALADA DE NARANJA, QUESO FRESCO Y NUECES.
– CODILLO DE CERDO ASADO EN SU JUGO CON PATATAS ASADAS
– TARTA DE QUESO AL HORNO CON HELADO DE DULCE DE LECHE
30€ (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye pan y café.
– TOSTA DE VENTRESCA CON TOMATE Y PIQUILLOS
– SALTEADO DE GULAS Y LANGOSTINOS AL AJILLO
– CONFIT DE PATO ASADO CON PATATAS AL ROMERO
– TARTA DE LIMÒN FRIA
30€ (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye pan y café.
MENÚ 2023
– SALTEADO DE GULAS Y LANGOSTINOS AL AJILLO
– ZAMBURIÑAS PLÁCIDO
– CODILLO ASADO EN SU JUGO CON PATATAS ASADAS
– MOUSSE DE OREO CON NATA MONTADA
40€ (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye bebida, pan, café y licor.
– BROCHETA DE PULPO Y LANGOSTINOS CON ESPUMA DE CALABAZA
– VIEIRAS AL HORNO
– RODABALLO AL HORNO CON SALTEADOS DE SETAS SHITAKE
ó
– CROCA DE TERNERA A LA PLANCHA CON PIMIENTO DEL PIQUILLO Y ESPÁRRAGO TRIGUERO
– CREMOSOS DE ARROZ CON LECHE CON HELADO DE DULCE DE LECHE
50€ (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye bebida, pan, café y licor.
– ENSALADA TEMPLADA DE ZAMBURIÑAS Y LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE MÒDENA
– RAXO DE PULPO A LA PLANCHA CON ESPUMA DE PATATA Y PIMENTÒN DE LA VERA
– LUBINA AL HORNO CON PATATAS PANADERAS
– CROCA DE TERNERA CON PIQUILLOS, TRIGUEROS Y PATATAS ASADAS
– BOMBA DE CHOCOLATE NEGRO CALIENTE CON HELADO DE YOGURT Y FRUTOS ROJOS
60€ (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye bebida, pan, café y licor.
– ALMEJAS A LA MARINERA
– SALPICÒN DE LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE MÒDENA
– ZAMBURIÑAS GRATINADAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PERLAS DE MOZARELLA
– RODABALLO AL HORNO CON SHITAKE
– LAGARTOS DE IBÈRICO A LA PLANCHA CON PATATAS PANADERA
– BOMBA DE CHOCOLATE CALIENTE CON HELADO DE YOGUR CON FRUTOS ROJOS
80€ (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye bebida, pan, café y licor.
MENÚ VEGETARIANO
– TOSTA CAPRESSE
– ENSALADA FRÌA DE GARBANZOS Y TOFU
– QUINOA CON VERDURAS ESTOFADAS
– FRUTA DE TEMPORADA
30€ (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye bebida, pan, café y licor.
– HUMMUS CON PALITOS DE PAN
– ENSALADA DE NARANJA FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
– LASAÑA DE CALABACÍN CON VERDURAS Y FRUTOS SECOS
– POSTRE A ELEGIR
35€ (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye bebida, pan, café y licor.
MENÚ VEGANO
– ENSALADA DE BROTES CON FRUTA Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS.
– SALTEADO DE SHITAKE CON TRIGUEROS Y ALCACHOFAS.
– PARRILLADA DE VERDURAS CON ACEITE DE SÉSAMO.
– FRUTA DE TEMPORADA.
30€ (BODEGA INCLUÍDA) Precio por persona
Incluye bebida, pan, café y licor.
MENÚ INFANTIL PARA EVENTOS
– PIZZA DE JAMÓN YORK Y QUESO
– MINI-HAMBURGUESAS DE TERNERA
– DELICIAS DE POLLO CON PATATAS FRITAS
– HELADO Ó TARTA
– REFRESCOS Y AGUAS
PRECIO POR PERSONA: 15 € (10% IVA INCLUÍDO)
Incluye pan.
Disponemos de la información detallada de alérgenos e intolerancias alimentarias de los productos que ofrecemos en nuestra carta. Por favor solicite información a nuestro personal. Muchas gracias.
Marida las creaciones gastronómicas con una amplia selección de vinos con más de 25 denominaciones de origen.
SÍGUENOS EN REDES SOCIALES Y COMPARTE TU EXPERIENCIA GASTRONÓMICA CON EL HASHTAG #HOTELCARRIL #SIENTECARRIL
Tú valoración es muy importante.
