Carta del Restaurante Plácido

Saborea nuestra gastronomía en una amplia variedad de platos de cocina tradicional e internacional.
DESCUBRE NUESTRA CARTA

– Paleta ibérica con tomate y aceite de ajo – 6,00 €

– Ventresca con tomate y piquillo – 7,50 €

– Lacón y queso de tetilla á feira – 7,00 €

– Montadito de foie (Con paleta ibérica y rulo de cabra) – 8,00 €

– Atún con tomate y cebolla – 4,00 €

– Rulo de cabra con mermelada de tomate y manzana – 8,00 €

– Anchoas con queso de arzúa y tomate – 7,00 €

– Jamón serrano con tomate triturado y aceite de oliva – 4,00 €

– Sobrasada con rulo de cabra y miel – 7,00 €

– Tosta de ahumados con brotes tiernos – 9,00 €

– Ensalada de naranja, queso fresco y nueces – 10,00 €

– Ensalada de jamón de pato, rulo de cabra caramelizado y nueces – 12,00 €

– Ensalada de ventresca de atún con piquillos y parmesano – 12,00 €

– Ensalada de anchoas con queso de arzúa y cherrys – 10,00 €

– Ensalada templada de zamburiñas y langostinos – 16,00 €

– Ensalada de ahumados – 12,00 €

– Brocheta crujiente de pulpo y langostinos Con espuma de calabaza – 10,00 €

– Raxo de pulpo A la plancha con espuma de patata y pimentón de la vera – 20,00 €

– Huevos rotos «Plácido» Con dúo de pimientos y aceite de chorizo – 14,00 €

– Parrillada de verduras y parmesano con sésamo y soja – 10,00 €

– Salteado de alcachofas con langostinos – 14,00 €

– Setas shitake con tomate concassé y rulo de cabra – 16,00 €

– Ensalada templada de zamburiñas y langostinos – 16,00 €

– Mi-cuit de pato con vinagreta de pistachos y reducción de módena – 16,00 €

– Morcilla de arroz a la plancha con piquillos y huevo frito – 12,00 €

– Salteado de shitake con langostinos y aceite verde de ajo – 15,00 €

– Carpaccio de buey con virutas de parmesano – 12,00 €

– Zamburiñas gratinadas con mozzarella y cebolla caramelizada – 16,00 €

– Zamburiñas a la plancha (10 piezas) – 14,00 €

– Carpaccio de pulpo con salsa de cítricos – 14,00 €

– Langostinos Kataifi con salsa Dijón – 12,00 €

– Pulpo Á Feira – 18,00 €

– Anchoas de Santoña con queso de Arzúa – 12,00€

– Paleta de bellota 100% ibérica pata negra – 15,00€

– Bacalao confitado con shitake, pimientos de piquillo y almendras – 20,00 €

– Rodaballo al horno con patatas y alcachofas – 20,00 €

– Rissoto de verduras con langostinos y parmesano – 18,00 €

– Lubina a la plancha con ensalada de brotes y tomate – 19,00 €

– Salpicón de rape y langostinos – 16,00 €

– Croca de ternera a la plancha con patatas fritas – 18,00 €

– Secreto ibérico con salsa de queso San Simón – 20,00 €

– Codillo de cerdo al horno con patatas asadas – 17,00 €

– Magret de pato con piña y salsa de frutos rojos – 18,00 €

– Lagartos de cerdo ibérico a la plancha con patatas fritas – 19,00 €

–  Chuleta de ternera gallega 700grs. con patatas fritas y piquillo – 20,00 €

– Bomba de chocolate negro caliente con helado de yogur y grosellas – 7,00 €

– Cremoso de arroz con helado de dulce de leche  – 5,00 €

– Sorbetes (de mandarina, frambuesa ó limón) – 5,00 €

– Piña confitada a la vainilla – 5,00 €

– Copa de sorbete de frambuesa con cremoso de yogur – 4,50 €

– Tarta de queso fría con mermelada de fresa – 6,00 €

– Copa de Mousse de Oreo con nata – 4,50 €

– Croquetas caseras de jamón – 8,00 €

– Huevos fritos, patatas y salchichas – 11,00 €

– Croca a la plancha – 8,00 €

– Varitas de merluza con patatas fritas – 10,00 €

– Tortilla francesa (jamón, queso, atún) con patatas fritas – 8,00 €

– Brocheta de pulpo y langostinos con espuma de calabaza.

– Salteado de setas shitake con rulo de cabra y tomate concassé.

– Lubina a la plancha con aceite verde y ensalada.

– Magret de pato con espuma de patata y salsa de frutos rojos.

– Copa de cremoso de yogur con sorbete de frambuesa.

– Tarta de queso fría con confitura de fresa.

Café.

El menú degustación se servirá a mesa completa.

35,00 € (SIN BODEGA) POR PERSONA
(IVA INCLUIDO)

Disponemos de la información detallada de alérgenos e intolerancias alimentarias de los productos que ofrecemos en nuestra carta. Por favor solicite información a nuestro personal. Muchas gracias.

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